चाय दुनियाभर में सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले पेय पदार्थों में से एक है। दिनभर के थकान को दूर करने के साथ शरीर को रिफ्रेशिंग एनर्जी देने के लिए चाय को काफी पसंद किया जाता है। वैसे तो देश के अलग-अलग हिस्सों में भिन्न-भिन्न प्रकार की चाय का सेवन किया जाता रहा है, हालांकि दूध वाली चाय आपको हर जगह आसानी से मिल जाती है। समय के साथ कई तरह के स्वास्थ्य लाभ के देखते हुए ग्रीन टी और ब्लैक टी से लेकर कैमोमाइल और हिबिस्कस टी जैसी चाय को भी लोगों ने प्रयोग में लाना शुरू कर दिया है।
कुछ लोगों की चाय के साथ कुछ खाने की आदत होती है। चाय के साथ किन चीजों को खाना चाहिए, किन्हें नहीं, इसको लेकर भी विशेष सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, कुछ लोग खाने के साथ भी चाय पीते रहते हैं, जबकि कुछ लोगों को भोजन के तुरंत बाद चाय की आवश्यकता होती है। पर हमेशा इस बात का ध्यान रखें कि चाय के साथ कुछ चीजों का सेवन करना शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकता है। कुछ स्थितियों में इससे कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं के विकसित होने का भी जोखिम हो सकता है। आइए जानते हैं कि चाय के साथ किन चीजों का सेवन करना नुकसानदायक हो सकता है।
चाय के साथ पकौड़े या नमकीन का सेवन
चाय को पकौड़े या नमकीन के साथ पीने के आप भी शौकीन हैं? यह आदत आपके लिए नुकसानदायक हो सकती है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि बेसन की चीजों को चाय के साथ खाने पाचन से संबंधित समस्याओं का जोखिम रहता है। जो लोग अक्सर इस तरह की चीजों का सेवन करते हैं उनमें पाचन की दिक्कत, कब्ज, अपच जैसी समस्याएं अधिक देखने को मिलती रही हैं। चाय के साथ बेसन वाली चीजों का सेवन कम मात्रा में ही करें।
चाय के साथ न खाएं आयरन वाली चीजें
स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, चाय पीते समय कभी भी हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन नहीं करना चाहिए। विशेषकर आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ चाय पीना शरीर के लिए कई प्रकार से नुकसानदायक हो सकता है। चाय में टैनिन और ऑक्सालेट होते हैं जो शरीर को आयरन वाले खाद्य पदार्थों से आयरन के अवशोषण को रोकते हैं। आपको आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे नट्स, हरी पत्तेदार सब्जियां, अनाज, दाल आदि के साथ चाय का सेवन नहीं करना चाहिए।
नींबू वाली चाय के नुकसान
क्या आप भी नींबू वाली चाय पीने के शौकीन हैं? स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, इससे पेट में अम्लता बढ़ने का खतरा हो सकता है। चाय की पत्तियों को नींबू के रस के साथ मिलाने से चाय अम्लीय हो जाती है जिसके कारण पेट में सूजन होने का खतरा रहता है। नींबू की चाय का सेवन अगर सुबह खाली पेट करते हैं तो इससे एसिड रिफ्लक्स और हार्टबर्न जैसी समस्याएं भी हो सकती है। यदि आप पहले से ही एसिडिटी से पीड़ित हैं तो इससे बिल्कुल बचाव किया जाना चाहिए।
ठंडी चीजों के साथ न करें चाय का सेवन
चाय की तासीर गर्म होती है ऐसे में इसका सेवन ठंडी चीजों के साथ करने से यह पाचन प्रक्रिया को बाधित कर सकती है। अलग-अलग तापमान वाले खाद्य पदार्थों का एक साथ सेवन करने से पाचन क्रिया कमजोर हो सकती है। कुछ भी ठंडा खाने से कम से कम 30 मिनट तक चाय नहीं पीना चाहिए। यदि आप चाय के पहले ठंडा पानी भी पीते हैं तो इससे भी पेट से संबंधित समस्याओं के साथ दांतों में झनझनाहट का खतरा हो सकता है।
