अल्मोड़ा। आमतौर पर पोल्ट्री फार्म की एक मुर्गी एक महीने में कम से कम 25 से 26 ही अंडे देती है। जबकि देशी मुर्गी 30 से 60 अंडे औसतन देती है। सबसे ज्यादा अंडे देने वाली मुर्गी की नस्ल की बात करें तो रोड आइलैंड रेड नामक आस्ट्रेलियन प्रजाति की मुर्गी के नाम है। ये औसतन सालभर में 250 से 320 तक अंडे देती है। देशी नस्ल की बात की जाए तो कड़कनाथ , असील, ग्रामप्रिय, नेकेड नैक, फ्रिज्ज्ल , चिट्टागोंग, व्हाइट लेगहार्न प्रजाति की मुर्गियों की गिनती सबसे अधिक अंडे देने वालों में की जाती है, लेकिन उत्तराखण्ड के अल्मोड़ा जिले के भिकियासैंण ब्लाक के बसकोट गांव में एक पहाड़ी नस्ल की मुर्गी ने अंडे देने के मामले में इन सबको पीछे छोड़ दिया है। चार माह की इस मुर्गी ने एक ही दिन में रिकार्ड 31 अंडे देकर सबको हैरत में डाल दिया है। एक ही दिन में मुर्गी द्वारा 31 अंडे देने पर हर कोई हैरान है।
अल्मोड़ा जिले के भिकियासैंण ब्लॉक के बसोट गांव के गिरीश चंद्र बुधानी कुछ दिन पहले बच्चों के कहने पर देशी नस्ल की दो मुर्गियां खरीद कर लाए थे। ट्रांसपोर्टर का काम करने वाले बुधानी की मुर्गियां आमतौर पर एक दिन में 1, 2 अंडे ही देती थी, गिरीश के मुताबिक आमतौर पर उनकी मुर्गी एक या दो अंडे देती है लेकिन रविवार के दिन एक मुर्गी ने एक के बाद एक कई अंडे दिए। बुधानी बे बताया की वह काम के सिलसिले में कहीं बाहर गए हुए थे। इसी दौरान बच्चों ने उन्हें फोन कर बताया कि एक मुर्गी ने 5 अंडे दिए हैं। पहले तो उन्हें बच्चों की बातों पर यकीन नहीं हुआ, लेकिन शाम को जब घर लौटे तो बात सत्य निकली। अगली सुबह मुर्गी ने सुबह के समय 4 अंडे दिए। कुछ देर बाद मुर्गी ने फिर से अंडे दिए तो उन्हें आश्चर्य हुआ।
मूंगफली और लहसुन खाने की शौकीन इस यह मुर्गी हर घंटे में अंडा देने लगी। उन्होंने बताया कि 25 दिसंबर को जब वह काम के सिलसिले में बाहर गए तो उनके बच्चों ने उस मुर्गी को अपने साथ कमरे में रख लिया। सुबह 8 से रात 10 बजे तक मुर्गी ने 31 अंडे दिए। उनके अनुसार मुर्गी पूरी तरह से स्वास्थ है।
